2009年11月12日

考えていることの棚卸2

…つづき

【忘年会】
カッティーナは圧倒的に
女性比率が多い!

毎年、会社での忘年会予約も頂いているが
子ども会や職場の女性同士
主婦同士の忘年会
が多い。

料理は
一皿をシェアして食べる
一人2,000円
一人2,500円
前日までに予約

一人一皿と
取分けを合わせた
フュージョン
一人3,000円
3日前までに予約

その他、予算に応じてオリジナルコース
作りますよ。

飲み放題は2時間で
女性 1,200円
男性 1,500円

今回、女性4人以上のご予約で
「デザートピザ」
サービスいたします。

幹事さんのお力にないたい
カッティーナです!

お問い合わせ・ご予約
0858-47-4117

【クリスマス】
年末のビックイベントぉ!
クリスマスがやってきますね。

お知らせ
12月25日(金) 夜
貸切営業とさせていただきます。

今料理を考えているところ…

ターゲットの絞込みが難しいです。

お客様にスムーズな料理提供が大切!
凝った料理をいかに効率よく提供するか…

客席数が多いだけに悩みます。

それと
世の中の動向
客単価

悩みは尽きませんが
「お客様の笑顔」を想像して
頑張ります!!

ーーーーーーーーーーー
これから泊りがけの勉強会に
参加するので
今日はここまで。。

to be continued…


posted by カッティー at 12:49| 鳥取 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
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