ストウブ-Staub-

先日の休み
家でご飯の準備がしてないとのこと…


去年購入した「Staub（ストウブ）鍋」で調理♪

Staub（ストウブ）とは
簡単に言うと
ル・クルーゼのような鋳物で出来た鍋

ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋はカラフルで
台所がオシャレになるしそのまま食卓に出しても絵になる。
女性にとても人気なブランド♪

僕が選んだストウブ鍋は男も抵抗なく使える鍋！
価格も少し安い。

どちらにしても丈夫なので
一生もの！！

購入してから未使用のため
使い方やレシピに悩む…


ピコ・ココット　ラウンド　１２ｃｍ


レシピはストウブのホームページから
http://www.deniau.jp/staub/recipe/recipe.html

レシピは見たものの…

やっぱり！
レシピ通りなんてつまらない！

分量は味を見ながら適当に作った♪

味噌と豆板醤を軽く炒める。
水・酒・しょう油・砂糖・生姜を入れる。

鶏肉投入

一煮立ちしたところ


フタをして１５分　弱火


余分な煮汁をとり
絡めるようにして煮詰める。

！！完成！！

このまま鍋ごとお皿に置いて食べました♪

味噌を多くしたので
味噌煮込みのような感じ。

体が温まる料理でした♪

☆あらゆる熱源に対応

☆鶏肉がホックリ、プリプリに仕上がります。

☆焦げ付きにくい
鍋の内側はホーローのような平らではなく
ざらざらした特殊な加工で焦げ付きにくい。
現に味噌と豆板醤を炒めるときに感じた。


鍋の特徴がよく現れていました。

これからの季節におすすめです！

最近のお気に入り♪