チーズリゾットとPizzaバイキング

今日は
副店長が休みのようでしたので
カッティーナで夜勤務しました。


カッティーナの名物
「チーズで仕上げるリゾット」

今日も立て続けに良く出ました。

お客様の前で
削りたてのチーズとリゾットを
混ぜ合わせて仕上げます。

チーズも削られて薄っぺらくなってきた。
そろそろ仕入れ時かな^^


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さて
最近準備していること

カッティーナの特徴でもある
薪をくべて焼く石窯焼Pizza

これを最大限に使ったランチ！！！
「Pizzaバイキング」

食べて見たいですか？

詳細はまた♪