街の洋食屋 カッティーナ

【よくばりランチ】
牛肉１００％ハンバーグと
クリームコロッケ＆ホタテフライ
　〜トマトソースかけ〜

【パスタランチ】
A：茄子と南瓜のピリッ辛フレッシュトマトソース

B：スタミナうなぎの和風パスタ

【米料理ランチ】
A:スタミナうなぎの薪窯焼き温玉ドリア

B:彩り野菜とミートソースのオムライス

　　

【カレーランチ】
海老フライとホタテフライのカレー

奥に見えるのがカレー

冷製パスタも大好評♪

ランチセットにすることが出来ます。


☆*:・'｀★☆。.:*:・'｀★

今回は個人的にうなぎが使いたかった…
いや、うなぎが食べたかった！

私のおすすめは
ドリアです。

薪窯で焼いた
うなぎと温泉玉子とホワイトソースが
最高に美味いです！
ワクワクします。

暑いし熱いですがゼヒ！

この間の、
びわ酒に続く果実酒レシピ


ブルーベリー酒

ブルーべりー　４００ｇ

氷砂糖　　４００ｇ

ホワイトリカー　１．８


１、ゴミや枝を取る。


２、ブルーベリーと氷砂糖を交互に入れる。

３、ホワイトリカーを注ぐ。

特に切ったりすることがないので一番簡単でした♪
（氷砂糖の量はお好みですが、ちょっと多かったカモ…）
３ヶ月ほどで飲めるようになるそうです。

梅ワイン

青梅（南高梅）　１ｋｇ

ワイン　　　１．８
(赤・白どちらでも良い）

ワインは安価な無添加ワインでよいそうです。
基本的な漬け方は梅酒と同じ。

１、梅の実を洗う。

２、へたをクシなどで取り除く。

これが大変…

３、梅の実を磨くように拭いて乾かす。

４、梅と氷砂糖を交互に入れる。

５、ワインを注ぐ。

６、冷暗所で保管。

２週間ほどで飲めるようになるそうです。

他の果実酒もチャレンジしてみようかと思ってます。

次は…
「すいか酒」
を作ってみようかな☆